Nàng tiên nước

Hoa thủy tiên có tên khoa học là Narcissus, thuộc họ hành tỏi. Tên gọi Narcissus có nguồn gốc từ tên gọi của một nhân vật thần thoại Hy Lạp chỉ yêu bản thân mình là Narcissus. Hoa thủy tiên có xuất sứ tại Nhật Bản và Trung Quốc là hoa nhập khẩu vô cùng đẹp. Thủy tiên là loài hoa đẹp  cây có thân hành, nở hoa vào mùa xuân có những chiếc lá mịn màng mọc thẳng và những đóa hoa sáu cánh trắng như tuyết, nhị hoa như một cái ly màu vàng ở giữa, chung quanh mép viền một vòng đỏ thẫm, hương thơm rất dịu.

Thủy tiên theo cách gọi tên hoa có nghĩa là ' nàng tiên nước " nàng tiên hoa nơi thủy cung. Đúng như vậy thủy tiên là một loài hoa đẹp bởi  không nhan sắc lòe loẹt, rực rỡ như những loài hoa khác mà mảnh mai tinh khiết, thùy mị, mang phong cách nữ tính đầy vẻ quý phái. Thủy tiên là tên một loài hoa thanh nhã, cánh hoa trắng muốt, tinh khiết, mùi hương ngọt ngào, đường kính hoa cỡ 3cm, mọc từng chùm, nhụy hoa màu vàng hình chuông, lá xanh hình lưỡi liềm dài độ hơn một gang tay, mọc trên một củ tựa như củ hành tây. Hoa thủy tiên tượng trưng cho sự may mắn và trường thọ. Ngày tết, hương thủy tiên quyện với mùi hương trầm từ ban thờ trong cái lạnh đặc trưng của ngày xuân tạo nên một vẻ linh thiêng huyền bí và ấm áp

Hoa thủy tiên được đặt với các loại tên như:
        *  Tên Hán Việt : Ngọc châu kim đài
        * Tên tiếng Anh : Narcissus, white daffodil
        * Tên tiếng Pháp : Narcisse des poétes
        * Tên Latin : Narcissus poeticus

Hoa thủy tiên quốc hoa của Wales

Một loài " Narcissus obvallaris" chỉ được trồng tại một khu vực nhỏ xung quanh Tendy. Tại Wales, theo truyền thống người ta đeo hoa thủy tiên vào ngày lễ Thánh David ngày 1 tháng 3.

Đặc điểm hoa thủy tiên 

Tất cả các loài thủy tiên có bao hoa hình loa kèn trompet ở trung tâm được bao quanh bằng một vòng các cánh hoa. Các loài hoa thủy tiên truyền thống có màu vàng kim, nhưng bao hoa thường có màu tương phản. Các nhà nhân giống đã tạo ra một số loại thủy tiên với 2 hoặc 3 hàng cánh hoa, làm cho chúng trông giống như một quả cầu nhỏ màu vàng. Các giống khác có các cánh hoa xếp nếp hoặc bao hoa trung tâm được kéo dài hay nén nhỏ. Lá dẹp hình lưỡi kiếm, thuôn và dài có phấn xanh. Hoa và lá mọc từ củ giống củ hành tây. Củ có biểu bì trắng, rễ dài mọc thành chùm óng ánh như một bộ tóc bạch kim

Ý nghĩa màu sắc hoa

Hoa thủy tiên trắng : Biểu tượng cho sự sang trọng, kiêu sa nhưng ý nghĩa của nó lại yêu chính mình và mang tính ích kỉ

Ngược lại với thủy tiên trắng hoa thủy tiên vàng lại mang ý nghĩa là quan tâm và hào hiệp. Thủy tiên vàng muốn nói rằng : "Mặt trời luôn chiếu sáng khi em ở bên anh". Thủy tiên vàng biểu thị cho tình yêu đơn phương, lòng yêu mến sự kính trọng, phong cách hiệp sĩ.

Công dụng chữa bệnh của thủy tiên

It ai có thể biết rằng thủy tiên với vẻ đẹp quý phái, hương thơm dịu mát không chỉ làm hoa trang trí tô điểm cho hương vị ngày xuân thêm ấm áp mà còn được dùng làm thuốc.
Theo dược học cổ truyền, hoa thủy tiên vị đạm, tính mát. Rễ cây hoa vị đắng, tính lạnh, có công dụng khứ phong, thanh nhiệt, tiêu thũng giải độc. Được dùng chữa mụn nhọt, viêm loét tuyến vú, quai bị viêm hạch...

Văn hóa hoa 

Thủy tiên là loài hoa đẹp mang hương sắc mùa xuân. Người Việt Nam thường lầy hai chữ thủy tiên để đặt tên cho con gái. Ngược lại với người phương Tây, hoa thủy tiên (Narsissus) là tên của một nam thần rất đẹp trai. Hoa thủy tiên có ý nghĩa không tốt đối với người phương Tây. Nó tượng trưng cho thói ích kỉ, vô tình. Phụ nữ phương Tây được khuyến cáo không nên tặng hoa thủy tiên cho bạn trai vì điều này có thể bị hiểu nhầm như là một câu trách mắng " Anh là người không biết yêu" Ở phương Đông truyền thuyết về các loài hoa thường gắn với sự tích của một người đẹp.

Hoa thủy tiên ở Việt Nam

Vì Việt Nam không có hoa thủy tiên. Hoa thủy tiên là dòng hoa nhập khẩu từ Trung Quốc hoặc  Nhật Bản. Mấy năm gần đây, công ty Hamsfarm ở Đà Lạt nuôi trồng thành công và đưa ra thị trường một số giống thủy tiên trồng đất của Hà Lan. Hiện nay trên thế giới họ thủy tiên có đến hàng vạn nhưng thủy tiên chính thức còn không tới 20 giống.

Thú chơi hoa tao nhã của người Hà Nội trong ngày Tết

Trước năm 1945, Hải Phòng là thành phố có truyền thống chơi hoa thủy tiên nghệ thuật. Hằng năm cứ vào ngày 8 tháng 2 âm lịch dân Hải Phòng tổ chức lễ hội tưởng niệm bà Lê Chân là một vị tướng của Hai Bà Trưng. Một trong những nét độc đáo của lễ hội là cuộc thi tuyển những giỏ hoa thủy tiên đẹp nhất để làm lễ vật dâng cúng bà Lê Chân ở Miễu Ngà.

Ngày nay cứ mỗi độ xuân về, cùng với sắc đào rực hồng ấm áp vẻ thanh tao rực rỡ của mai vàng, vẻ đẹp vương giả của các loài hoa lan người Hà Nội đã làm không khí mùa xuân thêm phần rộn rã khi dùng hoa trang trí ngôi nhà của mình bằng những nhành thủy tiên e ấp, đậm hương thơm và cũng không kém phần rực rỡ để đón Tết về.

Hoa thủy tiên mang vẻ đẹp cao sang, quý giá khiến người chơi cách điệu hóa lên hình tượng hoa nở rầm như là mâm bạc, chén vàng của vua chúa và các bậc quyền quý xưa. Còn thân củ hoa phải tròn đầy có một củ lớn ở giữa và xung quanh người chơi hoa xưa thường chơi theo số lẻ là ba, năm, bảy, chín nhánh nhỏ tượng trưng cho : Tam đa, ngũ phúc, thất hiền và cửu long theo quan niệm người Việt chơi hoa thủy tiên đó là tượng trưng cho sự sum vầy, đoàn tụ của con cháu và người thân trong gia đình vào mỗi dịp Tết đến xuân về quây quần bên tổ tiên, ông bà và cha mẹ.

Và nét đẹp quý nhất của hoa thủy tiên có lẽ là hương thơm dịu nhẹ, ngan ngát mà thanh khiết, sâu lắng lan tỏa xa gần vào không gian mà vô cùng quyến rũ làm say đắm bao thế hệ người chơi hoa.

Vào chiều 30 Tết khi bàn thờ gia tiên đã được trang hoàng, bày biện thật đẹp và trang trọng, lúc đó ta đặt bình hoa thủy tiên lên bàn thờ thắp hương cúng tổ tiên trong ngày tất niên cuối năm. Rồi sau đó, đến mồng một Tết - thời khắc đầu tiên của năm mới bình thủy tiên ở bàn thờ được hạ xuống để gia chủ cũng như khách đến chúc Tết thưởng ngoạn vẻ đẹp thanh tao mà cao quý của loài hoa đẹp được mệnh danh là " nàng tiên nước" này. Và trong không khí xum họp gia đình những ngày đầu xuân, hương thủy tiên lẫn trong làn khói hương trầm ấm áp, nồng đượm, hòa trong hương cam canh, bưởi Diễn thơm ngọt. Tất thảy tạo nên một hương vị Tết cổ truyền đặc biệt ở Hà Nội cho người xa quê khó cầm lòng khi nhớ đến.

Cách chăm sóc hoa thủy tiên

Thủy tiên là loài  cây ưa sáng, ưa ấm và ẩm, chịu ẩm ướt kỵ khô hạn, sợ rét. Khi trông thủy tiên ngoài trời, đất phải tơi xốp, nhiều mùn, khả năng giữ nước tốt tầng đất dày pH 5 - 7,5 như vậy mới đảm bảo cây sinh trưởng bình thường.

Nếu thủy tiên trồng chậu thì cần dùng 2 phần đất cát pha, 1 phần lá mục phần cát  trộn một ít phân lót. Sau khi trồng cần tưới nước để nơi đủ ánh sáng. Không nên bón quá nhiều phân. Hoa thủy tiên là loài hoa đẹp nhưng cách chăm sóc hoa thủy tiên cũng rất công phu.

Muốn thủy tiên sinh trưởng bình thường, hàng ngày chiếu sáng ít nhất hơn 6 giờ thiếu ánh sáng sẽ làm cho lá mọc vống dài, ít hoa hoặc không có hoa. Nhưng không được đem cây phơi nắng, phơi nhiều rất không lợi cho sinh trưởng. 

Thủy tiên ưa ẩm, sinh trưởng phát triển cần lượng nước lớn, đến kỳ thành thục trao đổi chất giảm nên lượng nước cũng phải giảm. Thủy tiên cần nuôi trong nước sạch, không dùng nước cứng, nước bẩn hoặc nước lẫn dầu, nếu không sẽ thối rễ, sinh trưởng kém. 

Thủy tiên thời kỳ sinh trưởng ưa mát, nhưng về sau ưa ẩm, sợ rét. Khi nhiệt độ 20 - 24 độ, độ ẩm 70 - 80% rất thích hợp cho sự sinh trưởng vẩy củ. Nhiệt độ thích hợp cho sự ra hoa là 17- 20 độ, vượt quá 25 độ sẽ ức chế sự ra hoa và ảnh hưởng đến hoa nở.

Khi trồng thủy tiên ngoài trời, đối với củ mỗi tháng chỉ cần tưới phân 1-2 lần. Nếu phân Nitơ quá nhiều, lá cây mọc vống, sự phân chia củ nhanh ảnh hưởng đến sự ra hoa năm đó. Khi nuôi trong nước không cần bón phân, nếu có điều kiện trong kỳ ra hoa cho thêm ít NPK sẽ cho hoa đẹp hơn.

Chúc các bạn thành công!!!